Şık Davet Sofraları Nasıl Hazırlanır?

Misafirperver bir millet olarak sık sık misafirlerimizi yemeğe davet ederiz. Tabi bu davet ev sahibi için Nasıl şık bir sofra hazırlarım telaşına dönüşebilir. Misafirlerinizi etkileyecek, kusursuz bir davet sofrasının inceliklerini aşağıdaki yazımızda paylaşmaya çalıştık. Davet sofrası hazırlama aşamasında işinizi kolaylaştıracak bilgi ve tüyolarla sizleri baş başa bırakıyoruz…

• Sofranıza en fazla 3 takım bıçak ve çatal koyun. Lakin bardak sayısı 4 olabilir.
• Düşündüğünüz yemeklerde yemesi ve hazmı güç yemekler tercih etmeyin.
• Misafir davet sofrasında, her yemek kendi takımıyla yenilir. Her yemekte tabak, bıçak ve çatal değiştirmelidir.
• Çatallar; Sivri kısımları üste gelecek biçimde, kullanış sıralamasına göre tabağın sol bölümünde olmalıdır.Tatlı çatalı ise, tabağın önünde ve sap kısmı sol tarafta olacak şekilde konulmalıdır.
• Bardaklar her zaman tabakların sağında olmalıdır.
• Şayet davet sofranıza şamdan veya çiçek koymayı düşünüyorsanız, bu yerleşimi misafirlerin yemek yemesine ve birbirini görmelerini engellemeyecek şekilde konumlandırın.
• Mayonez, acı sos, ketçap ve hardal sofraya sonradan eğer bunların kullanabileceği yemek varsa o zaman masaya getirilir.
• Eğer kemikleri olan et yemekleri hazırlamışsanız, bu yemeklerin kemiklerini çıkarmak için tabağın sol ön kısmına bir tabak konulmalıdır.
• Peçeteler olabildiğince sade olarak masaya koyulmalıdır. Gereksiz peçete katlamalardan kaçınılmalıdır.
• Biten yemek tabakları sağdan alınır, yerine gelen yeni yemekler sol taraftan masaya koyulur.
• Davet sorfrasında sarımsaklı yemekler servis edilmez.
• Sıcak yemekler ısıtılmış tabakta, soğuk yemekler ise soğuk tabakta verilmelidir.
• Biberlik ve tuzluk, tabağın önüne ve sofranın ortasına gelecek şekilde konulur. Her misafir için farklı tuzluk ve biberlik olabilir.